BARISTA

Pengenalan:

Program Barista merupakan pelatihan yang berfokus pada penguasaan keterampilan dalam meracik, menyajikan, dan mengelola minuman berbasis kopi secara profesional.

Profesi barista kini semakin populer seiring berkembangnya industri coffee shop dan budaya ngopi modern yang menjadi bagian dari gaya hidup masyarakat, terutama di kalangan muda.Pelatihan Barista membekali peserta dengan kombinasi keterampilan teknis, pengetahuan bahan, dan pelayanan pelanggan.

Skill yang di dapatkan:

Di jurusan ini, peserta didik akan mempelajari materi yang benar-benar dibutuhkan dalam dunia profesional Barista:

• Pengetahuan Dasar tentang Kopi (Coffee Knowledge)

• Teknik Brewing Manual (Penyeduhan Kopi)

• Teknik Brewing Moderen(Penyeduhan Kopi)

• Pengoperasian Mesin Espresso dan Peralatan Kafe

• Latte Art dan Presentasi Minuman

• Keterampilan Sensorik (Cupping dan Tasting)

• Pelayanan dan Komunikasi dengan Pelanggan (Customer Service)

• Manajemen Kafe dan Kewirausahaan Kopi

Proyeksi karir masa depan:

Berikut beberapa pilihan karir & prospek pekerjaan bagi lulusan Barista:

• Barista Profesional

• Head Barista atau Coffee Trainer

• Coffee Roaster (Penyangrai Kopi)

• Owner Coffee Shop / Wirausahawan Kopi

• Coffee Consultant / Product Developer

• Kompetitor Barista (Barista Championship)

VIDEO PROGRAM BARISTA

Memudah kan anda dalam berkarir dengan meningkatkan kemampuan dalam bidang Barista